餐飲酒店設計的注意事項_餐飲酒店設計

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餐飲酒店設計

餐飲酒店設計的注意事項

2018-09-30

餐飲酒店設計中需要考慮多方面的問題和要求,主要做好空間的合理布局,色彩的搭配,燈光的裝飾協調,能夠給客人營造良好的就餐氛圍,增強客人的食欲.

首先,餐飲酒店設計要確定準確的定位.酒店設計應圍繞經營進行,以顧客為中心,需要對目標市場容量以及餐飲需求的趨勢進行分析,在空間裝飾中考慮整體風格,規劃布局,更好的服務于客人.

其次,餐飲酒店設計重視流線設計.酒店中的過道和入口處要注意服務流線避免與客人通道交叉,對于散座和包間要注意做好合理的設計,避免客人進出相互碰撞.

另外,餐飲酒店設計要保護客人的隱私.在酒店設計中空間桌椅可以通過玻璃或鏤花屏風進行組合,增加裝飾也劃分區域,給客人留有交流的空間,包房空間要注意墻壁的隔音效果.

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